INSCHRIJVING HORECATRAINING / TAPCURSUS

Schrijf je in voor de horecatraining / tapcursus. Alle velden met * zijn verplicht.

Het formulier werd succesvol verstuurd. Bedankt!
Er liep helaas iets mis tijdens het indienen.
Opgelet: niet alle verplichte velden zijn ingevuld.
1
PERSOONLIJKE GEGEVENS
3
Praktische informatie
3

Stabiele horecapartner

Training voor horecaondernemers

Horecatraining

Hoe blijf je concurrentieel, hoe ga je om met technische storingen en hoe zorg je ervoor dat de klant koning is? Zet je jouw eerste stappen als horecaondernemer? Dan is onze horecatraining een echte must. Maar ook als je al ettelijke jaren ervaring hebt, een opfrissing kan nooit kwaad.

Deze interactieve training is de perfecte combinatie van theorie en praktijk, met voorbeelden uit de dagelijkse realiteit.

Over de trainer

De cursus wordt gegeven door Erik Schoutetens, sinds 2010 professioneel trainer bij Brouwerij Haacht. Hij verdiende zijn sporen in de Gentse horeca, waar hij een aantal vergeten zaken helemaal uitbouwde tot bloeiende cafés.

Erik kiest tijdens deze training voor een concrete en realistische aanpak, waarbij praktische toepasbaarheid en de nieuwste trends centraal staan. De interactie en constructieve feedback maken ieder cursusmoment ontzettend boeiend.

Voor wie?

Deze opleiding richt zich tot zowel de startende als de ervaren horecaondernemer. Je krijgt meteen een interessante basis voor een vervolgcursus bedrijfsbeheer mee.

Duur en locatie

Deze cursus is gespreid over drie dagen, telkens van 10 tot 18 uur.

Je kan de opleiding volgen in het trainingscentrum van Brouwerij Haacht in Boortmeerbeek, en ook in Aalter of Zonhoven.

Programma

Dag 1 en 2: tapcursus

  • Hygiëne in de horeca
  • Bier en tapdrukberekening
  • Taptechniek vaten- en flessenbier
  • Wijn, koffie, waters en frisdranken
  • Promotie en klantvriendelijkheid
  • Herhalingsoefeningen
  • Theoretische en praktische proef

Dag 3: managementcursus

  • Wet- en andere relevante regelgevingen
  • Boekhouding en rentabiliteit
  • Productaanbod en eetkaart
  • Concept en inrichting
  • Marketingbeginselen
Cursusmateriaal

Bij de start van de training krijg je een uitgebreide cursus, die je kan aanvullen met eigen voorbeelden en de tips van Erik.

Prijs

Het inschrijvingsgeld voor deze driedaagse cursus bedraagt 100 euro per persoon. Voor iedere tweede en volgende deelnemer van dezelfde zaak betaal je slechts 50 euro per persoon. In het inschrijvingsgeld zijn cursus, broodjeslunch en dranken inbegrepen.

Cursusgeld recupereren

Na afloop van de tweede cursusdag leg je een kort examen af. Klanten die de eerste module van de opleiding integraal hebben gevolgd en slagen voor het examen, krijgen het cursusgeld teruggestort.

Ben je de uitbater of gerant van de zaak? Dan krijg je ook nog eens je onderhoudsabonnement terugbetaald.